Registrační údaje

Pro zakoupení licence se prosím zaregistrujte, vyplňte níže uvedená pole a stiskněte potvrdit.
Být registrovaný se vyplatí, získáte další video kurz zdarma!

Vyplňte e-mail, na který chcete provést registraci.
Vyplňte heslo, kterým se budete přihlašovat.

Vyberte, prosím, zda jste:

Vyberte své zaměření.

Bez souhlasu se zpracováním údajů to nepůjde :-/

Přihlášení

Zadejte email a heslo uvedené při registraci a klikněte na tlačítko „Přihlásit se“

Vyplňte e-mail zvolený při registraci.
Vyplňte své heslo.

Zapomenuté heslo

Zadejte email uvedený při registraci, budou Vám na něj odeslány nové registrační údaje.

Změna hesla

Přepnout na uživatele

Členství

Kurz zdarma
Vyzkoušejte si ho!
Koupit licenci
Aktivovat promo kód
Koupit jako dárek

Naučte se s námi techniky Kulinářského umění...

VYBERTE SI DRUH LICENCE

Chcete využívat licenci jako Hobby kuchař pro své domácí vaření nebo jste profesionál, který chce neustále zlepšovat své Kulinářské umění a znalosti kulinářských technik?

HOBBY licence
roční 1990 Kč
i

nebo

PROFI licence
roční 2390 Kč
i

Chcete svoje blízké nebo kolegy obdarovat licencí Kulinářského umění? Ano, je to možné :-)

Koupit jako dárek

Pro více informací o jednotlivých licencí najeďte na
"i" vedle tlačítka. Také se můžete podívat na stránku
"Profesionál" nebo "Hobby kuchař".

Škola a student

Vzdělávací programu Kulinářské umění je určen pro gastronomické a hotelové školy a jejich pedagogy, kteří chtějí vyučovat gastronomické předměty dle moderních trendů světových škol. Jejich studenti tak mají možnost studovat moderní gastronomii, sebevzdělávat se v oboru a zlepšovat tak svou odbornou kvalifikaci a uplatnění na trhu práce.

Co o KU říká Vojta Petržela

Video kurzy

  • Každý video kurz srozumitelně a do detailu vysvětluje jednu kulinářskou techniku.
  • Kdykoliv dostupné na počítači, tabletu nebo dokonce telefonu.
  • Možnost používat video kurzy kulinářských technik při výuce odborných předmětů.
  • Studenti mohou sledovat video kurzy a učit se kulinářské techniky kdykoliv se jim to hodí!

Kulinářské postupy a techniky

  • Jakmile student pochopí podstatu kulinářských technik, začne mít kontrolu nad výsledky svého vaření.
  • Student se je naučí správně aplikovat nejen u tradičních receptů, ale také zvládne vytvářet své vlastní.
  • Každá technika je rozdělena do kratších sekcí, aby si student vše lépe a rychleji zapamatoval.
  • Pedagog má možnost zadávat studentům domácí úkoly z vybraných kulinářských technik.

Profesionální recepty s kalkulacemi

  • Studenti i pedagogové získají přístup do neustále se rozšiřující databáze profesionálních receptur.
  • Všechny recepty jsou připravené profesionálními šéfkuchaři.
  • Každý recept je přesně navážený a pracovní postup do detailu popsaný.
  • U vybraných kroků jsou dostupné ilustrační fotky nebo rychlé video návody.
  • Každý recept obsahuje nákladovou kalkulaci (food cost) a automatický výpočet prodejní ceny.

Online kvízy a certifikace

  • Možnost okamžitého vyhodnocení nově získaných gastronomických znalostí pomocí on-line kvízů.
  • Pedagog má možnost zadávat studentům domácí úkoly a online sledovat jejich plnění u každého studenta.
  • Moderní nástroj pro vyhodnocení znalostí a dovedností jednotlivých studentů.
  • Studenti mohou získat certifikát Kulinářského umění za tematické celky úspěšně dokončených kvízů.
Kulinářské umění na českých gastronomických a hotelových školách používá
  • 75 škol
  • 554 učitelů
  • 3813 studentů
Školy se školními a studentskými licencemi i Školy se školními licencemi i
KU YOUNGCHEF 2020

KU Young Chef, soutěž pro mladé talentované studenty, kteří chtějí nastartovat úspěšnou kariéru v gastronomii.

Je to vlastně takový každoroční letní veletrh gastronomického talentu z celé České republiky. Podívejte se na průřez celou soutěží v krátkém video klipu.

Více informací o soutěži

Čím je soutěž KU Young Chef výjimečná

Příležitost získávat zkušenosti od úspěšných profesionálů
Soutěžící má možnost vybrat si svého mentora
Suroviny, vybavení, gastrostudio, vše na profesionální úrovni
Preferujete původní verzi KU? Zobrazit ji můžete zde